Fotografía de alimentos – 5 sabrosos consejos y trucos

Ya sea tomando fotos de tu cena durante tus vacaciones en Cancún, o publicando fotos en el blog de comida que has comenzado a promover tus fabulosas habilidades para hornear magdalenas, el proceso de capturar la comida en su forma más halagadora requiere un poco de conocimiento. Si sigues estos 5 simples consejos y trucos, estarás en camino de capturar lo delicioso de las galletas de avena recién horneadas de la abuela, o de hacer que esas fajitas de restaurante se vean tan bien como huelen.

Iluminación

La iluminación lo es todo! Utilice la luz natural siempre que sea posible. El lugar ideal para montar tu toma es al lado de un gran ventanal. Sólo por el hecho de fotografiar comida, no te sientas confinado a la cocina. Muévete hasta que encuentres la iluminación natural perfecta. No utilice el flash incorporado porque esto hace que los puntos brillantes sean poco atractivos. Si tiene comida que está hirviendo, intente usar la luz de fondo. Esto permitirá que el vapor aparezca en la imagen.

Ajuste

Elija un ambiente que no le distraiga de su comida. Mantenga la sencillez usando un mantel sencillo o un fondo. Coloque los alimentos en platos que contrasten con el color de los mismos, no en los que sean del mismo color. Los platos deben armonizar con su comida. Retire cualquier cosa de la mesa que le distraiga y colóquela en un plato o tazón de comida. Sin embargo, si la comida en sí no es realmente estimulante visualmente, como la sopa de guisantes, sea creativo con los accesorios y el cultivo. Recuerde siempre la regla de «más es menos» cuando tenga dudas.

Fotos de antes y después

Has pasado horas en la cocina creando ese perfecto pastel de piña al revés para tu entrada en el blog de alimentación. ¿Por qué no dejar que tus seguidores vean todo el sudor y las lágrimas que pusiste en la creación de esta gloriosa creación? A veces todo el proceso de cortar y mezclar puede ser tan interesante como el producto final. El simple hecho de mostrar una toma antes de que la comida se cocine ayuda a la gente a entender la imagen final. Otra opción es tomar fotos del proceso paso a paso, incluyendo una foto de grupo de los ingredientes, rebanando, cortando en cubos, hirviendo en la olla y la presentación final. A veces, mostrar la comida cocinándose es una mejor toma final que una foto de ella servida en un plato. Esto es especialmente cierto para las recetas de cocción lenta.

Variar el ángulo

La variedad es la especia de la vida. Lo mismo ocurre con la fotografía, incluyendo la fotografía de alimentos. Elige tus ángulos sabiamente para crear una sensación de perspectiva, profundidad y escala. Recuerda que los diferentes ángulos funcionarán mejor para diferentes tipos de tomas y alimentos. Por ejemplo, si fotografias una fila de magdalenas desde un ángulo por encima de ellas, puedes crear líneas de guía a través del marco. Algunos platos de comida se ven mejor desde un lado, o desde arriba, o incluso en un ángulo de 45 grados. Toma muchas fotos, moviéndose alrededor de la comida y viendo qué ángulo se ve mejor

No te muevas

Has cocinado todo el día, has preparado el escenario perfecto para tu sesión de fotos, has colocado una impecable porción de comida en el plato y has tomado toneladas de fotos de tu obra maestra. Una sensación de temor te invade cuando empiezas a mirar los cientos de fotos que acabas de tomar de los más bellos cupcakes de terciopelo rojo que has visto y son un completo borrón. No te preocupes, a menos que ya hayas demolido estos deliciosos cupcakes, todavía hay tiempo para corregir este problema.

La causa de la borrosidad podría ser que usted necesita moverse a un área con más luz natural. O, podrías necesitar sostener tu cámara de forma más estable. Si no puede hacerlo, es posible que tenga que comprar un trípode para sostener la cámara. Hay una variedad de trípodes para que usted elija, disponibles en todos los rangos de precios, en BeachCamera.com. Si todavía no está listo para gastar en más equipo o si prefiere tener la cámara en sus manos, pruebe a apoyarla en el respaldo de una silla o en un vaso de agua pesada. Una última cosa que puede intentar es aumentar la velocidad de obturación, lo cual también puede incluir abrir la abertura para compensar la diferencia.

Fotografiar la comida puede ser divertido y gratificante cuando se hace correctamente. Cuando se piensa en ello, realmente no hay mucha diferencia entre fotografiar la comida y la gente. Se trata de la iluminación, el fondo, los ángulos, la exposición y el «vestuario». Los resultados, sin embargo, pueden ser deliciosos cuando se aplican a la comida! Puedes encontrar todo el equipo que necesitas, desde cámaras digitales de apuntar y disparar hasta guías de entrenamiento en fotografía para ayudarte a tomar la fotografía perfecta de alimentos en BeachCamera.com